Si t'as envie de cuisiner des plats qui changent, pas trop compliqués ET bon pour la planète, la recette de la cheffe Manon Fleury devrait te plaire 👀
👉 Atout 1 : comme tu manges les peaux des clémentines, c’est zéro déchet
👉 Atout 2 : les clémentines et noisettes, c’est encore de saison
👉 Atout 3 : pour les intolérant·es et aussi pour l’environnement, c’est aussi un gâteau sans lactose (byeee les pets de vache responsables du méthane, un gaz à effet de serre ultra puissant 🐄💨)
Manon Fleury est une cheffe particulièrement attentive à l’impact de ses plats sur l’environnement :
Allez, on passe en cuisine (pour info, la recette est aussi dispo sur TikTok !).
Pour la pâte à gâteau :
Pour la décoration :
Si t’as l’impression que la liste est longue, t’inquiète, la préparation ensuite est hyper simple !
⚠️ L’idéal c’est d’attendre que le gâteau soit froid (ou même d’attendre le lendemain) avant de le manger, comme ça il se tient mieux et c’est encore meilleur !
Si tu fais le gâteau, hésite pas à le partager et à taguer NOWU sur Insta et/ou sur TikTok !