Fruits et légumes de saison : le calendrier ULTIME

Consommer des fruits et légumes de saison, c’est un geste important pour la planète ☝️

Pourtant, 75% des Français·es déclarent manger des tomates en hiver… Alors pour changer ça, on t’a préparé le calendrier ultime, basé sur les ressources de l’ADEME, pour te repérer quand tu fais tes courses ou que tu prévois tes repas 🍓

Calendrier des fruits et légumes de saison

Janvier

Côté légumes : betterave, carotte, céleri, champignon de Paris, chanterelles, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, courge, cresson, endive, épinard, mâche, navet, oignon, panais, poireau, potiron, salsifis, topinambour

Côté fruits : citron, clémentine, kaki, kiwi, mandarine, orange, poire, pomme

Février

Côté légumes : betterave, carotte, céleri, champignon de Paris, chanterelles, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, cresson, endive, épinard, mâche, navet, oignon, panais, poireau, salsifis, topinambour

Côté fruits : citron, clémentine, kiwi, mandarine, orange, pamplemousse, poire, pomme

(ouais c’est en gros la même chose qu’en janvier, c’est pas une erreur)

Mars

Côté légumes : betterave, carotte, céleri, champignon de Paris, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, cresson, endive, épinard, navet, oignon, panais, poireau, radis

Côté fruits : kiwi, orange, pamplemousse, poire, pomme

Avril

Côté légumes : asperge, betterave, champignon de Paris, morille, cresson, endive, épinard, fenouil, navet, oignon, poireau, radis, salade

Côté fruits : pamplemousse, pomme, rhubarbe

Mai

Côté légumes : artichaut, asperge, champignon de Paris, girolle, morille, concombre, courgette, cresson, épinard, navet, petit pois, radis, salade

Côté fruits : fraise, pamplemousse, rhubarbe

Juin

Côté légumes : artichaut, asperge, aubergine, blette, champignon de Paris, cèpe, girolle, concombre, courgette, morille, fenouil, haricot vert, petit pois, poivron, radis, tomate, salade

Côté fruits : abricot, cassis, cerise, fraise, framboise, groseille, melon, pamplemousse, pastèque, pêche, rhubarbe

Juillet

Côté légumes : ail, artichaut, aubergine, blette, champignon de Paris, cèpe, girolle, concombre, courgette, fenouil, haricot vert, maïs, petit pois, poivron, radis, tomate, salade

Côté fruits : abricot, cassis, cerise, figue, fraise, framboise, groseille, melon, myrtille, nectarine, pastèque, pêche, prune

Août

Côté légumes : ail, artichaut, aubergine, blette, champignon de Paris, cèpe, girolle, concombre, courgette, fenouil, haricot vert, maïs, poivron, tomate, salade

Côté fruits : abricot, cassis, figue, framboise, groseille, melon, mirabelle, mûre, myrtille, nectarine, pastèque, pêche, poire, pomme, prune

Septembre

Côté légumes : ail, artichaut, aubergine, blette, brocoli, carotte, chou-fleur, champignon de Paris, cèpe, girolle, concombre, courge, courgette, cresson, épinard, fenouil, haricot vert, maïs, oignon, poireau, poivron, potiron, tomate, salade

Côté fruits : figue, melon, mirabelle, mûre, myrtille, noisette, noix, pastèque, pêche, poire, pomme, prune, raisin

Octobre

Côté légumes : ail, betterave, blette, brocoli, carotte, celeri, champignon de Paris, cèpe, chanterelles, girolle, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, courge, courgette, cresson, échalote, endive, épinard, fenouil, haricot vert, mâche, navet, oignon, panais, poireau, potiron, salade

Côté fruits : châtaigne, coing, figue, kaki, noisette, noix, poire, pomme, raisin

Novembre

Côté légumes : ail, betterave, brocoli, carotte, celeri, champignon de Paris, chanterelles, cèpe, girolle, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, courge, cresson, échalote, endive, épinard, fenouil, mâche, navet, oignon, panais, poireau, potiron, salsifis, topinambour

Côté fruits : châtaigne, citron, clémentine, kaki, kiwi, mandarine, noisette, poire, pomme

Décembre

Côté légumes : ail, betterave, carotte, céleri, champignon de Paris, chanterelles, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, courge, cresson, échalote, endive, épinard, mâche, navet, oignon, panais, poireau, potiron, salsifis, topinambour

Côté fruits : citron, clémentine, kaki, kiwi, mandarine, orange, poire, pomme

Comment vérifier si un fruit/légume est de saison ?

Si tu as le nez devant un fruit ou un légume qui n’est pas dans ce calendrier, c’est peut-être parce qu’il est un peu moins commun ou qu’il ne pousse pas en France.

Mais bonne nouvelle : l’ADEME a aussi développé un outil pour que tu puisses vérifier individuellement en tapant son nom, à utiliser ici !