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Tuto : Comment réussir ton compost du premier coup
Esther Meunier
Esther Meunier
Si on faisait une autopsie des poubelles de tous les français·es, en moyenne, on trouverait entre 27 et 40% de « biodéchets » (l’autre ptit nom des déchets organiques, qui sont notamment des déchets de cuisine).
Ça veut dire que toute cette matière finit brûlée (et émet alors du carbone pas bon pour le climat) ou bien en décharges à pourrir (et donc à produire entre autres du méthane, un autre gaz à effet de serre bien nullos). Tout ça, alors même qu’elle pourrait être valorisée et recyclée pour en faire un ptit trésor : ✨du compost✨
Si le mot te fait peur, que tu penses que c’est fait que pour les gens qui ont un jardin, ou que tu sais pas de quoi il s’agit : suit le guide, on t’explique tout pour maîtriser l’art du compost et alléger ta poubelle !
Bon déjà la base : le compost ce sont des déchets organiques qui se décomposent et qui finissent par reformer une sorte de terre.
Évidemment, ça permet donc de recycler des déchets qui ne le seraient pas sinon. Et ça c’est bénef' pour la planète.
Mais c’est aussi bénef pour ton jardin : le compost c’est un super engrais 100% naturel et 100% gratuit (et les sols qui en ont bien besoin te diront merci 🙏)
Y a plein de manières de faire du compost, et y en a pour toutes les situations (oui oui, même si t’es perché·e au 10e étage d’un immeuble en ville 😌).
Solution easy, à condition d’avoir de la place dehors.
Tuto : Tu l’installes au sec, à même le sol, dans un endroit mi-ombragé et à l’abri du vent. Et là t’as juste à faire un tas avec tes déchets au fur et à mesure, et à les brasser de temps en temps (on y reviendra).
Méthode la plus connue, qui s’adapte aussi à tous les jardins : un bac à compost, sans fond pour que le compost soit en contact avec la terre, qui s’ouvre sur le dessus pour pouvoir y mettre les déchets et qui s’ouvre aussi sur le côté pour pouvoir récupérer le compost « mûr ».
Tuto (pas bien compliqué) :
Et voilà 🤓
→ Là, c’est la version ultra résumée et simple, mais tu trouveras sur YouTube des tonnes de tutos en vidéo tout simples ou un peu plus élaborés qui te permettront de choisir le modèle que tu trouves le plus adapté !
Ça c’est idéal si tu vis en ville et que t’as des voisin·es motivé·es à l’idée de réduire leur poubelle aussi. L’idée : des bacs à compost dans la cour d’immeuble. Il faut quand même au moins un·e référent·e pour s’occuper du compost régulièrement ou à tour de rôle !
Tuto : pour le coup on t’a déjà tout expliqué dans cet article pour convaincre tes voisin·es de s’y mettre avec toi ! L’astuce de base c’est de te renseigner auprès de ta mairie, elle peut aider pour l’installation, ou bien tu découvriras peut-être qu’il y a un système de ramassage des biodéchets que tu ne connaissais pas même si c’est pas exactement du compost (parfois, faut faire la demande pour avoir les bacs adaptés 🤷♀️).
Ça, c’est top si tu vis en ville et que t’as pas trouvé le moyen de faire un compost collectif. Ça se met dans ton appart, et ça te fait plein de nouveaux colocs, à savoir : des lombrics (et non, si c’est bien fait en principe ça ne pue pas, t’inquiète) !
Tuto : là encore Internet est ton ami, si tu veux le fabriquer tu peux te baser sur cette vidéo d’Ophélie Ta Mère Nature. Sinon, il y en a plein dans les jardineries !
Les vers, ça te répugne ? T’as tort, ils sont mims et utiles pour la planète. Mais pas de souci, il y a une autre technique (japonaise) pour les petits espaces : le bokashi, qui agit grâce à la fermentation.
Tuto : en gros, un bac bien hermétique dans lequel tu ne verses tes déchets qu’une fois par jour pour éviter d’amener trop d’oxygène, et dans lequel tu auras mis des activateurs de fermentation. Tu peux trouver le tout en jardinerie ou sur Internet, comme pour le reste !
Maintenant que tu as choisi ta méthode, tu vas pouvoir passer à la pratique, même s’il y a quelques subtilités 😇
Tu peux mettre :
C’est un peu plus particulier parce que les vers ne mangent pas tout (c’est difficile là 🙄). Tu peux mettre :
Tu peux y aller sur à peu près tout ce qui est dans ta cuisine, mais c’est tout !
Pour le compost classique, il y a encore quelques règles d’or à respecter pour un compost de qualité, qui n’émet pas de gaz à effet de serre à cause du pourrissement et qui pourra être utilisé pour fertiliser la terre.
Dans tous les types de déchets cités au-dessus, il y a deux catégories :
Il faut bien alterner entre les deux 👯♀️
Pour que la décomposition se passe bien, l’idéal c’est que ce soit des bouts pas trop gros, surtout pour les déchets durs → du coup taille ou broie ces déchets-là !
Pour que tout ce beau petit monde se décompose bien, il y a besoin d’oxygène (comme toi pour respirer, oui). C’est pour ça que c’est important que le bac soit à peu près aéré quand c’est un compost en bac, et c’est pour ça qu’il faut le brasser régulièrement !
Astuce : il existe des ressorts / aérateurs pour que ce soit encore plus simple ☝️
Ton compost doit être un peu humide mais pas trop. Super mais on fait comment pour savoir que c’est la bonne quantité d’humidité ? Rien de plus simple : tu prends une poignée de compost (miam) et tu le presses avec ta main :
Ça y est, au bout de quelques mois (2 mois à 2 ans selon la méthode, en gros c’est quand il est bien sombre et qu’il sent la forêt) tu as en bas de ton tas du compost prêt à être recyclé, l’émotion 😢
Tu vas pouvoir :
Didier Chambon, référent site de compost en pied d’immeuble, futur maître composteur
ADEME - Que contient notre poubelle ?
ADEME - Comment réussir son compost ?
ADEME - Composter ses déchets en appartement c’est possible ?
Ministère de la transition écologique - Biodéchets
Permaculture design - Le bokashi, un composteur de cuisine
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